El proyecto a nivel nacional, a nivel de la cooperativa y mi mandatoLes trilingües… je pensé que il y a juste vous qui peuvent comprendre…
«Mejoramiento de la productividad, calidad y comercialización de café diferenciado, en 200 cafetaleras de socios y socias de la cooperativa 10 de Mayo R.L»
Este proyecto está financiado en mejor parte por la Fundación para el Desarrollo Tecnológico Agropecuario y Forestal de Nicaragua (FUNICA). Además de subvencionar la C.A.C 10 de Mayo R.L, FUNICA apoya 37 organizaciones del norte del País (Las Nuevas Segovias, Madriz, Esteli) cuales necesitan desarrollo de la cadena del café. La meta del proyecto a nivel nacional es de desarrollar la industria del café en cada paso de la cadena; producción, captación, certificación, acopio, beneficio húmedo y seco, negociación, exportación, desarrollo de mercadeo local e internacional, etc. Para lograr esta meta, la Red de Café de las Segovias es también muy implicada en el apoyo. Ella trabaja por el fortalecimiento de la cadena, ofertando capacitaciones sobre diferentes asuntos (certificación, captación, calculación de cortos de producción, proceso de comercialización, proceso de negociación con los exportadores, etc). Entonces, los diferentes órganos trabajan de manejo solidario para desarrollar la economía en la región.
El tiempo de ejecución del proyecto es de 24 meses.
Inicio en septiembre 2010 (antes el initio de la preparación de la primera cosecha) y se terminara en septiembre 2012 (después el fin del proceso de venta de la segunda cosecha).
El presupuesto total por los dos anos es de 79 748,94 US$. De este monto, 63 749,20US$ (80%) proviene del aporto de FUNICA y el resto de 15 999,74 US$ (20%) proviene del aporto de los productores y productoras de los comunidades participantes.
Los Municipio donde el proyecto será implementado son: Telpaneca (Madriz), Totogalpa (Madriz) y Pueblo Nuevo (Esteli). Al origen, había 200 productores y productoras implicados en el proceso (160 hombres y 40 mujeres). Ahorita, calculamos el monto total de fincas aproximativa a 150. Entonces, si nosotros contamos los participantes indirectos beneficiando del proyecto (familia e hijos) serian más o menos 600 personas quien tenería un mejoramiento de sus condiciones de vida.
Estos productores son pequeñas y medianos productores de café, socios y socias de la C.AC. 10 de Mayo R.L.
En el proyecto, trabaja el Coordinador del proyecto (Dani Moncada Sánchez), dos técnicos (Néstor y Edgaro) y yo, pasante de SUCO por un duración de 5 meses.
De manejo global, las metas del proyecto son 1) Contribuir al desarrollo económico local y 2) Contribuir al mejoramiento de la calidad de la vida de los asociados.
De manejo más técnico los objetivos por año son:
Año 1: Producir un café que podría ser certificado Justo.Año 2: Producir un café de cualidad especial.
Para hacer so, el proyecto pretenda a eliminar los problemas de mal producción (1-Mal manejo en el beneficio húmedo del café, 2- Mal manejo de fertilización y la mala regulación de sombra y 3- La recolección inmadura del café) en apoyando los productores y productoras con capacitaciones (escuela del campo) y seguimiento en el terreno con técnicos.
Buenas prácticas agricultura (BPA) y buenas prácticas de beneficio (BPB) son los dos principales cambios necesarios para lograr a una producción de mejor calidad y cantidad cuales son indispensables para lograr a un café certificado justo de cualidad especial (objetivos año 1 y 2).
La obtención de un café certificado justo y de cualidad especial es que falta para permitir a lograr un mejor precio de venta y así mejorar la calidad de vida de los socios con un mejor ingreso y un producción más sana por el entorno (conservación del suelo, tratamiento de los aguas mieles, usa de fertilizantes y abonos orgánicos, etc.)
Tambien, tener un café de mejor calidad, no es todo. El proyecto pretenda también a seguridad los canales de comercialización para asurar la venta del café a nivel internacional. Para hacerlo, es necesaria de tratar con los exportadores y compradores y negociar un contrato que garantirá mejor ingresos por la familia de los productores.
El proceso de comercialización es más complicado que solamente negociar un precio de venta. Para permitir una buena comercialización, necesitamos a hacer une buena estudio del mercadeo para apoderarse los oportunidades en la industria y aprovechar de los fortalezas de la organización.
El mandato escrito el año pasado por la pasante de SUCO en apoyo en el proyecto de Mejoramiento de la productividad, calidad y comercialización de café diferenciado, en 200 cafetaleras de socios y socias de la cooperativa 10 de Mayo R.L estaba el siguiente:
Mandat: Réaliser une étude de marché sur la production et commercialisation du café pour les producteurs et productrices membres d'une coopérative rurale. Objectifs spécifiques de la tâche: ü Inventorier la production de café dans la zone d'intervention ü Identifier des marchés locaux et internationaux potentiels ü Proposer un plan de commercialisation en coordination avec des alliés locaux potentiels ü Proposer des stratégies de promotion et de diffusion | <>
MI APOYO
ü Para responder a las necesidades del proyecto y de la cooperativa, yo determiné los tres ajos de acción siguientes.
ü Hacer un estudio de mercadeo a nivel local e internacional
ü Escribir y presentar un plan de marketing a nivel local e internacional por los dos próximos anos
ü Elaborar et presentar un documento de trazabilidad a los productores y productoras.
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