Stagiaire en commercialisation de produits-agricoles

Stagiaire en commercialisation de produits-agricolesÀ tous ceux qui se demandent encore ce que je fais tous les jours.

J’avoue, je ne vous ai pas vraiment encore expliqué ce que c’est mon mandat. C’est qu’au début je ne pouvais pas. Je ne savais pas. Avant de partir, je ne savais pas. D’ailleurs le mandat que j’ai lu avant de quitter le pays n’est pas celui que je vous dicte maintenant.

Poste : Conseiller ou conseillère en mise en marché de produits agricoles

Mandat: Réaliser une étude de marché sur la production et commercialisation du café pour les producteurs et productrices membres d'une coopérative rurale.

ü  Objectifs spécifiques de la tâche:

ü  Inventorier la production de café dans la zone d'intervention

ü  Identifier des marchés locaux et internationaux potentiels

ü  Proposer un plan de commercialisation en coordination avec des alliés locaux potentiels

ü  Proposer des stratégies de promotion et de diffusion

Ca ne vous en dit pas tant non plus… ceux qui parlent espagnol pourront lire ma description plus détaillée plus bas. Pour les autres étudiants en gestion ou en marketing qui sont intéressés, voici brièvement le projet.

Le projet vise à améliorer la qualité de vie des producteurs et productrices de café des communautés de Totoglapa, Talpaneca et Pueblo Nuevo. Pour  arriver, il fait améliorer la production, la qualité, et les canaux de distribution du café. L’objectif est donc d’augmenter la production de 5 à 7 quintal par Manzana, augmenter la qualité de café à une qualité de 84% et plus (pour pouvoir le vende sur un marché niché d’acheteur) et finalement, certifier le café équitable (pour profiter des opportunités du marché international mais surtout parce que un café équitable paye un prix juste à tous les échelons de la chaîne de production) pour sécuriser les canaux de vente.

Le projet est financé par FUNICA à 80%, le reste ce sont les producteurs (ou la Coop) qui en assument les coûts. Le projet est un projet sur deux ans, avec un budget de 79 000$. Un coordonateur de projet, 2 techniciens et moi (mais pour 5 mois uniquement). C’est 150 fermes touchées directement, plus de 600 personnes indirectement.

Je suis vraiment choyée, le projet a commencé avec mon arrivée, en septembre alors tout est en mise en fonction et c’est vraiment trop cool de pouvoir vraiment faire une différence. Ca commence d’abord par toutes les méthodes de culture du café équitables et saines pour l’environnement. Il faut apprendre aux cultivateurs à cultiver les terres, prendre soin des maladies, appliquer les bons dosages d’ombre, récolter, etc. Il faut donc former un groupe de promoteur pour chaque région qui pourra aider les producteurs de manière durable. Ensuite, il faut assurer qu’ils compilent toutes leurs étapes de production puisque cette étape est cruciale à l’obtention d’une certification. Il faut aussi leur fournir des moyens financiers pour y arriver, négocier des ententes avec les exportateurs, les centres de séchage, et les acheteurs. Tout est à faire.

Ce que moi, je vais faire ici c’est trois choses.

1-      Étude de marché internationale et locale

2-      Rédaction d’un plan de marketing international et local

3-      Rédaction d’un document sur la traçabilité et formation aux producteurs.

Concrètement, j’ai déjà écrit les fiches d’informations sur les producteurs (étude sur le terrain, rassemblement de données primaires), élaboration d’une base de données (pour compiler et analyser les données des 150 fermes). Nous sommes en ce moment, en train d’interviewer les producteurs et productrices… tâche ardue. J’ai assisté à des formations sur les certificateurs, sur les processus de control de qualité, sur la dégustation de café, à des visites de férias, des réunions avec la Red de café, des conférences, j’ai lu des centaines de pages d’informations, j’ai rencontré des producteurs, des exportateurs, des gouteurs, des coopératives…. La liste est longue.

Il me reste à ce jour 3 mois et demi pour y arriver. Je ne dis pas que c’est pas possible. C’est même mon objectif. Mais je ne dit pas que ce sera facile.

C’est parce que mon intérêt est réel et mon dévouement aux gens profond que ce sera possible.

Je suis une femme de défi, en voici un de taille mais je suis prête à le relever parce que je suis qui je suis, parce que je suis devenue plus forte en étant ici et parce que maintenant, je parle espagnol.